De werkplaats van het brood.

In een atelier ontstaan onder handen van de meester de mooiste kunstwerken. Dat is in Atelier du Pain niet anders. Als Meester Boulanger help ik u graag een nóg beter brood te bakken. Een waar kunstwerk, in alle opzichten. Dit doe ik door middel van consultancy, productontwikkeling, training en kwaliteitsondersteuning.

Masterclass de Quest

Maandelijks wordt er in de Quest een Meester in zijn vak geïnterviewd. Deze keer is Meester Boulanger Peter Bienefelt aan het woord.

Lees meer

Training: ouderwets wordt trendy

Met onderscheidende producten en een goed verhaal kunnen bakkers uitblinken. Oergranen als spelt, emmer en eenkoorn bieden hiervoor uitgelezen kansen. Daarom organiseren we een tweedaagse workshop om te leren werken met oude granen.

Lees meer

The Big Green Egg Flavour Day

Op 19 juni vond de The Big Green Egg Flavour Day plaats op Landgoed ‘Heerlijk Mariënwaerdt’ in Beesd. Ook Meesterboulanger Peter Bienefelt was aanwezig om het bakken op een Big Green Egg tot een succes te maken.

Lees meer

Interessant!

Op zoek naar meer informatie over de achtergrond van Peter Bienefelt? Kijk dan ook eens op deze websites:

BoulangerieTeam
Meester Boulanger

Volg ons op Twitter!

Matthieu Walraven

‘Wil je een stap verder, daar waar de meeste ophouden, dan kan Peter daar een belangrijke rol in spelen’

Bastiën van Rosendaal

‘Peter heeft veel kennis van zaken en brengt dit op een prettige manier over op anderen. Met als doel het maximale er uit te halen.’

Vincent Derksen

‘Atelier du Pain is een uitstekende sparring-partner voor alle lagen van de organisatie’

Rust betekent aandacht. En dat betekent kwaliteit. Graag help ik u om wat u al doet slimmer of anders te doen, om uw vak nóg leuker en uw product nóg beter te maken. Samen komen we tot een optimaal eindresultaat. Rijst u mee met Atelier du Pain?

Contact:

Meester Boulanger Peter Bienefelt
06-57384922