De werkplaats van het brood.

Een atelier is een werkplaats van een kunstenaar. De naam Atelier du Pain is veelomvattend. Of het nu gaat om consultancy, productontwikkeling of kwaliteitsondersteuning: in alle opzichten wordt er gewerkt aan een nog beter brood.

Training: ouderwets wordt trendy

Met onderscheidende producten en een goed verhaal kunnen bakkers uitblinken. Oergranen als spelt, emmer en eenkoorn bieden hiervoor uitgelezen kansen. Daarom organiseren we een tweedaagse workshop om te leren werken met oude granen.

Lees meer

The Big Green Egg Flavour Day

Op 19 juni vond de The Big Green Egg Flavour Day plaats op Landgoed ‘Heerlijk Mariënwaerdt’ in Beesd. Ook Meesterboulanger Peter Bienefelt was aanwezig om het bakken op een Big Green Egg tot een succes te maken.

Lees meer

Ook interessant

Op zoek naar meer informatie? Kijk eens op de websites van de volgende (landelijke) instellingen:

Boulangerieteam
Meesterboulanger

Matthieu Walraven

‘Wil je een stap verder, daar waar de meeste ophouden, dan kan Peter daar een belangrijke rol in spelen’

Bastiën van Rosendaal

‘Peter heeft veel kennis van zaken en brengt dit op een prettige manier over op anderen. Met als doel het maximale er uit te halen.’

Vincent Derksen

‘Atelier du Pain is een uitstekende sparring-partner voor alle lagen van de organisatie’

Samenwerken is bijdragen aan een gezamenlijk resultaat door een optimale afstemming tussen beide partijen. 'Rijst u mee met Atelier du Pain?'

Contact:

Meester Boulanger Peter Bienefelt
06-57384922